| 蜜炒黑米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑米 | 克 | 682千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 395克 | 蜜炒黑米热量/卡路里1681千卡 | |||
1/5. 将黑米洗净蒸熟,葡萄干、枸杞子洗净,核桃取仁掰成小块
2/5. 锅内放少许油烧热,将蒸好的黑米放入锅内翻炒
3/5. 放入适量白砂糖继续翻炒
4/5. 炒匀后再放入核桃仁、葡萄干、枸杞
5/5. 起锅前放一小勺蜂蜜,装盘。
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有补益脾胃、健脾暖肝、益气活血等功效;可与燕麦、粳米、牛奶搭配;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋肾、养血、补肝等功效;可与甲鱼、蚕豆、葡萄搭配;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补血气、降低胆固醇、防肿瘤等功效;可与枸杞、山药、糯米搭配;与虾、白开水、龟相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有收敛、美容、止咳等功效;可与红枣、枣、猪腰搭配;与山鸡、鳖肉、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;