| 茶树菇排骨煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 656克 | 茶树菇排骨煲热量/卡路里1757千卡 | |||
 热量1757千卡，相当于打牌1171分钟消耗的热量...90 | |||||
茶树菇排骨煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肋排（适量）、茶树菇（适量）、葱段姜片（适量）、八角（一粒）、花椒（少许）、盐（适量）、料酒（少许）
1/5. 先将干的茶树菇用清水冲洗干净，然后用温水提前两个小时泡上，将排骨洗干净，控净血水，锅里放底油烧热，放入葱段和姜片爆香
2/5. 放入准备好的排骨，滴上几滴料酒，大火翻炒至排骨变色（如果锅中还有血水的话就倒出来不要）
3/5. 锅里放冷水，水量一定要足够（在熬汤的过程中千万不要在添加水），加上八角和花椒
4/5. 大火烧开，汤开后撇净浮沫，加上茶树菇，再加适量的盐（尝尝咸淡）
5/5. 将汤转入砂锅中，小火熬上一个多小时（熬到排骨软烂就可以了，如果想节省时间的话就用高压锅吧，熬半个小时就足够了，我就是用高压锅熬得）
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、补肾气等功效；可与南瓜、萝卜、山楂搭配；与菊花、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防病、增强免疫力、清热平肝等功效；可与鸡胸肉、冬瓜、鸽肉搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶树菇排骨煲热量1757 千卡
- 脂肪23 克
- 蛋白质41.4 克
- 碳水化合物57.8 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克