| 千张百叶豆皮包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 61克 | 千张百叶豆皮包热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于瘦身操31分钟消耗的热量...354 | |||||
千张百叶豆皮包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
夹心肉（1斤）、干香菇（10-20个）、扁尖（适量）、桂皮、八角、鸡蛋、胡椒粉（适量）、葱、六月鲜（适量）
1/4. 先将豆皮、百叶 切成方形，备用
2/4. 将香菇，扁尖切小丁加入鸡蛋、麻油与肉糜拌匀，放少许胡椒粉，少许盐，鸡精、备用
3/4. 然后先拿千张百叶包住肉料、外面再包一层豆皮
4/4. 入锅蒸煮10分钟定型、在入锅两面煎下，此时会少许膨胀、之后放水 加入酱油、桂皮、八角、闷煮20至25分钟
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有益胃和中、降血脂、抗癌等功效；可与鸡腿、武昌鱼、鲤鱼搭配；与西红柿、野鸡、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千张百叶豆皮包热量181 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白质9.58 克
- 碳水化合物75.37 克
- 钠13 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.72 毫克
- 钾1534 毫克