| 低油版盐酥鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 421克 | 低油版盐酥鸡热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡，相当于垒球147分钟消耗的热量...300 | |||||
低油版盐酥鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（适量）、生菜叶（几片）、鸡蛋（4个）、生粉（适量）、小葱（几根）、姜（一块）、大蒜（一头）、红辣椒（两根）、九层塔（适量）、椒盐粉（适量）、大料（适量）、料酒（适量）、干辣椒（适量）
1/3. 先将鸡肉洗净，切成大小一致的小块，放在一个容器内，加入盐，料酒，姜腌制
2/3. 将腌制好的鸡肉块均匀的裹上一层鸡蛋液，再裹上生粉（最好选用颗粒较粗的蕃薯粉，也叫地瓜粉）。
3/3. 放入空气炸锅。另起锅，煸香葱姜蒜及干辣椒和八角，再把鸡肉放入锅中煸炒，撒上椒盐粉即可，装盘的时候底部可以垫上生菜叶。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、健脾胃、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与黄豆、荠菜、洋葱搭配；与味精、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 低油版盐酥鸡热量736 千卡
- 脂肪20.24 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠206.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾380 毫克