| 蘑菇炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 255克 | 蘑菇炒鸡蛋热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于羽毛球31分钟消耗的热量...270 | |||||
蘑菇炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（半斤）、鸡蛋（两个）、盐（适量）、胡椒粉（少许）、味精香油（少许）
1/5. 蘑菇择洗干净备用，鸡蛋磕入碗中，加一点盐，打散成鸡蛋液
2/5. 锅里放水烧开，水开后下入蘑菇焯一下，捞出放冷水里过凉，锅内放少许油，油热后放入葱姜蒜末爆出香味
3/5. 放入蘑菇煸炒均匀，然后加适量盐
4/5. 将鸡蛋液倒入锅内，等到蛋液在锅中半凝固的时候用锅铲轻轻的推动蘑菇和鸡蛋，将鸡蛋炒熟
5/5. 加少许胡椒粉，一点味精和香油提味就可以出锅了
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇静、促进消化、防止坏血病等功效；可与鲑鱼、木瓜、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与黄豆、青椒、小米搭配；与茶叶、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇炒鸡蛋热量140 千卡
- 脂肪9.85 克
- 蛋白质15.84 克
- 碳水化合物3.81 克
- 钠147 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克