| 红枣玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 459克 | 红枣玛德琳热量/卡路里2295千卡 | |||
1/5. 和田大枣洗净,去核,切成碎丁。黄油提前融化。
2/5. 鸡蛋加红糖打匀,筛入低粉,拌匀后加入融化的黄油。
3/5. 拌匀,入冰箱冷藏1小时以上,也可过夜。
4/5. 拿出后回温至流动的状态,加入大枣碎拌匀,装入裱花袋,挤入模子。
5/5. 烤箱预热180度,上下火15分钟左右。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与桂圆、荠菜、菠菜搭配;与茶叶、兔肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、补血、护肤等功效;可与小米、黑豆、荷兰豆搭配;与文蛤、牛奶、牛排相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;