| 凉拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 399克 | 凉拌豆腐热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于健美操97分钟消耗的热量...280 | |||||
凉拌豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（适量）、咸鸭蛋（适量）、辣油（适量）、麻油（适量）、葱（适量）
1/2. 豆腐划刀后倒在碗里；咸鸭蛋剥壳后用勺子捣碎；把咸鸭蛋倒入豆腐里；
2/2. 加入两勺左右的辣油；加入一勺麻油；撒上葱花就可以了。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补脾益胃、清洁肠胃、补中益气等功效；可与虾皮、蛤蜊、紫菜搭配；与菠菜、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有丰肌、泽肤、清肺等功效；与甲鱼、布朗、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌豆腐热量454 千卡
- 脂肪18.5 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠2709.2 毫克
- 钙231 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾338 毫克