| 红枣山药慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 红枣山药慕斯热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于铺瓷砖32分钟消耗的热量...270 | |||||
红枣山药慕斯的做法共3个步骤
食材主料/辅料
山药（250克）、红枣（6枚）、砂糖（适量）
1/3. 把山药上的泥先弄掉，然后用水冲洗，有小毛刷刷洗更好。因为很多人折腾山药手会痒，所以建议最好带着塑胶手套处理山药。
2/3. 在擦好的山药泥里根据个人口味加入适量糖，搅拌均匀之后，在小瓷杯底放一颗红枣，然后舀进山药泥（为防止山药泥变色，最好别用金属勺）。装杯别太满，3/4就差不多了，因为蒸的过程中山药泥还会膨胀。在山药泥顶部再放一颗红枣。放进蒸锅蒸10~20分钟（具体时长与容器大小相关）。
3/3. 用筷子插一下山药泥就能知道有没有蒸透了。想要更漂亮可以再撒点焦糖和熟芝麻，不是全素食者的话，加点炼乳也不错。更吹毛求疵，勾个芡。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、益胃补肾、降血糖等功效；可与芝麻、银杏、鸭腿搭配；与鲤鱼、油菜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣山药慕斯热量143 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克