| 番茄烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 628克 | 番茄烧茄子热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于爬楼梯15分钟消耗的热量...480 | |||||
番茄烧茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（3根）、番茄（3个）、白糖（适量）、盐（适量）、橄榄油（适量）、豆瓣酱（适量）
1/3. 茄子、番茄分别切块后，茄子用盐水浸泡，番茄中加入适量糖搅拌
2/3. 茄子入锅炒，等到六七分熟后，加入番茄一起炒
3/3. 主要关注茄子熟的程度，觉得差不多了，就可以加入豆瓣酱再翻炒一下即可出锅了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、健脾、发汗解表等功效；可与凉薯、明虾 、兔肉搭配；与墨鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、祛雀斑、清热生津等功效；可与蜂蜜、西葫芦、芥蓝搭配；与土豆、南瓜、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄烧茄子热量118 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物7 克
- 钠10.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾383 毫克