| 蒜蓉豆角炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 683克 | 蒜蓉豆角炒茄子热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于摩托艇运动87分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜蓉豆角炒茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、豆角（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、红烧汁（适量）
1/9. 豆角、茄子、大蒜冼净备用。
2/9. 豆角切段。
3/9. 茄子切长条。
4/9. 锅内入油，将豆角炸至熟脆。
5/9. 再将茄条炸熟，捞出备用。
6/9. 碗内倒适量李锦记生抽。
7/9. 再倒少量红烧汁调成碗汁。
8/9. 锅内留底油，大蒜拍碎，爆香。
9/9. 倒入茄子和豆角翻炒，调入适量盐出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、养颜护肤、益肝等功效；可与羊排、火腿、五花肉搭配；与乌鳢、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、清口、利小便等功效；可与玉米、大蒜、绿豆搭配；
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营养信息
- 蒜蓉豆角炒茄子热量218 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物11.35 克
- 钠9.4 毫克
- 钙64 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾460 毫克