| 可可蜜豆双色土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 280克 | 可可蜜豆双色土司热量/卡路里1011千卡 | |||
 热量1011千卡，相当于念书689分钟消耗的热量...88 | |||||
可可蜜豆双色土司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（280克）、切达芝士片（1片）、牛奶（70克）、即溶酵母（4克）、水（130+1大勺克）、蜜豆（30克）、可可粉（2大勺）、细砂糖（40克）、盐（1/4小勺）、无盐黄油（20克）
1/13. 将1片切达芝士片用手撕碎，加入70克牛奶。
2/13. 用小火边煮边搅拌至芝士融化，再加入20克高筋面粉。
3/13. 快速搅匀煮成团状，取出放凉，盖上保鲜膜冷藏60分钟后备用。
4/13. 将面团材料用后油法揉成具有延展性的面团。
5/13. 取200克面团揉入蜜豆。准备2勺可可粉与1勺水。
6/13. 将可可粉与水混合，揉入另外一份面团中。
7/13. 揉好的面团准备发酵。
8/13. 发酵至2倍大小。
9/13. 发酵结束后，取出2份面团排气后滚圆，盖上保鲜膜醒发15分钟。可可面团整形成长、宽约20厘米的正方形，蜜豆面团整形成长、宽约16厘米的正方形。
10/13. 将蜜豆面团铺在翻面后的可可面团上。
11/13. 面团轻轻卷起放起。
12/13. 放入土司模内发酵至9分满。
13/13. 加盖放入预热好的烤箱中烘烤，180度35分钟，出炉后立刻脱模。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可蜜豆双色土司热量1011 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克