| 茄汁牛扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 522克 | 茄汁牛扒热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于长笛102分钟消耗的热量...120 | |||||
茄汁牛扒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛扒（2块）、西兰花（半个）、薯仔（2个）、番茄（1个）、鸡蛋（2个）、洋葱（一个）、茄汁（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/3. 首先將牛扒拍松,拍耐點.要將它D經拍斷食果時先唔會難切.
拍完之後拿只牙籤在牛扒上戳下方便入味,用鹽,胡椒粉醃半個鐘.
醃牛扒噶時候就洗埋D菜,西蘭花切小塊, 薯仔,洋蔥切條,番茄切丁
2/3. 鍋放D水,灼下西蘭花.1分鐘就得噶拉~跟住炸薯條,你地明噶拉^^ 炸完薯條留D油放牛排落下煎,要食熟D噶就煎耐點,我一般都系6.7成熟所以无晒好耐.煎好牛扒,煎2只太阳蛋顺便炒埋洋葱就得拉~
可以整汁拉.将番茄丁炒到出水加茄汁大火滚,浇在牛排上就OK啦!
3/3. 第一次发表,大家多多指教^^
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、减肥、防癌等功效；可与鸡肉、平菇、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、抗癌、清热生津等功效；可与圆白菜、豆腐、福寿鱼搭配；与皮皮虾、红薯、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、银鱼、明虾搭配；与桔子、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁牛扒热量204 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质15.36 克
- 碳水化合物10.35 克
- 钠170 毫克
- 钙138 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾529 毫克