| 白巧克力樱桃玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白巧克力 | 克 | 296千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 101千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 710克 | 白巧克力樱桃玛德琳热量/卡路里1428千卡 | |||
 热量1428千卡，相当于吹号角714分钟消耗的热量...120 | |||||
白巧克力樱桃玛德琳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（55克）、细砂糖（35克）、低粉（55克）、全蛋液（70克）、泡打粉（1/2小勺）、白巧克力（55克）、樱桃（适量）
1/8. 黄油小火加热至焦黄色，并散发出果仁的香气(榛果黄油)。
2/8. 用纱布过滤。
3/8. 白巧克力隔水加热至融解。
4/8. 加入白巧克力继续隔水加热搅打均匀。
5/8. 泡打粉和低粉提前混合两次后筛入蛋液中拌匀。
6/8. 加入榛果黄油混合均匀。
7/8. 倒入切丁的樱桃稍拌，冰箱冷藏1小时，烤前室温回温至流动状态。
8/8. 挤入模具内，180度烤15分钟左右。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、保护胃肠、调味等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、治喉痛、健脑益智等功效；可与韭菜、洋葱、茼蒿搭配；与鹅蛋、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 白巧克力樱桃玛德琳热量1428 千卡
- 脂肪141.19 克
- 蛋白质31.07 克
- 碳水化合物287.84 克
- 钠263 毫克
- 钙321 毫克
- 铁4.04 毫克
- 钾711 毫克