| 零失败杂粮发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄米面 | 克 | 1994千卡 | 351千卡 | 9.7克 | 1.5克 |
| 总量 | 568克 | 零失败杂粮发糕热量/卡路里1994千卡 | |||
 热量1994千卡，相当于开车798分钟消耗的热量...150 | |||||
零失败杂粮发糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄米面（适量）、自发粉（适量）、水（适量）、葡萄干（适量）、盐（1小勺）、红糖（适量）、快速发酵粉（1勺）
1/6. 黄米面和自发粉以2：1的比例混合，加入糖，充分混合拌匀。
2/6. 在面粉中边加水边搅拌，使面粉成为絮状。
3/6. 用温牛奶（温水也行）把酵母粉调和开。
4/6. 将酵母水加入2中，拌成稀糊状，放在温暖的地方发酵40分钟左右，面糊会胀大到2倍左右。
5/6. 取出发好的面糊（可以看到上面有很多气孔哦），撒上葡萄干。
6/6. 放入蒸锅，加冷水大火上汽后，再蒸15分钟左右。关火后静置10分钟左右再取出即可
食材功效信息
黄米面的热量351千卡（每100克）；具有益阴、利肺、利大肠等功效；
