| 蒜薹香炒荷包蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 蒜薹香炒荷包蛋热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于刮胡子81分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜薹香炒荷包蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（300克）、鸡蛋（4个）、盐（1茶匙）、白糖（1/2汤匙）、生抽（1汤匙）
1/2. 蒜薹洗净切1寸长的段，鸡蛋提前从冰箱里拿出来在常温下静置15分钟左右，锅热油，将鸡蛋逐一打入，底面稍凝固后用铲子将上面的蛋黄挑破，然后翻面至凝固即可
2/2. 煎好的荷包蛋切块备用，锅内重新注入油，六成热时加入蒜薹段大火翻炒至略软后依次加入盐、糖、生抽后继续翻炒2分钟。将荷包蛋块加入蒜薹中翻炒均匀后熄火，加盖焖1分钟后即可
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有杀菌、温中下气、降脂等功效；可与木耳、猪肝、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、润肺利咽等功效；可与干辣椒、菠菜、丝瓜搭配；与豆浆、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜薹香炒荷包蛋热量162 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质15.06 克
- 碳水化合物4.52 克
- 钠149.8 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾306 毫克