| 泡菜焖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 泡萝卜 | 克 | 221千卡 | 340千卡 | 19.80克 | 4.50克 |
| 总量 | 548克 | 泡菜焖鸡翅热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡，相当于洗衣服539分钟消耗的热量...129 | |||||
泡菜焖鸡翅的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（300（约8个）克）、泡萝卜（65克）、鲜柠檬（1/4个）、泡椒（5个）、姜（4片）、花椒（十几粒）、白糖（1勺）、老抽（2勺）、鸡精（适量）、水（200克）、食用油（适量）、水淀粉（3勺）
1/15. 鸡中翅砍成小块。（大点的砍3块，个小的砍2块）
2/15. 取1/4个柠檬，用手捏出汁，挤在翅块上。拌匀。腌三分钟后，倒掉盘子里多余的水分。
3/15. 泡萝卜切滚刀成小块备用。
4/15. 泡椒切小段
5/15. 姜切片，准备好花椒
6/15. 准备平底锅，一定要不粘锅的那种。把翅块码进去，转中小火，慢慢煎成双面金黄。（鸡翅自己会出油，不需要倒油）
7/15. 待双面金黄，盛出备用
8/15. 锅中放少许底油，油7分热时，开大火放入切好的泡椒，姜片和花椒爆香。
9/15. 然后再倒入泡萝卜翻炒
10/15. 待泡菜爆出香味，继续倒入刚才煎好的翅块。
11/15. 加老抽上色
12/15. 继续炒2分钟左右，加水。水量与鸡翅齐平就好，不要加太多。
13/15. 放入糖，中和一下泡菜的酸味。
14/15. 盖上锅盖，煮开后转中小火焖煮
15/15. 待汤汁变少，掀开锅盖，倒入水淀粉转大火收汁即可
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、美容、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、菊花、大蒜相克，同食可能会引起不适；
泡萝卜的热量340千卡（每100克）；具有增强免疫力、促消化、胃肠蠕动等功效；可与排骨、肥牛、羊排搭配；与桔子、人参、阿胶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 泡菜焖鸡翅热量1158 千卡
- 脂肪16.3 克
- 蛋白质37.2 克
- 碳水化合物63.4 克
- 钠50.8 毫克
- 钙239 毫克
- 铁13.8 毫克
- 钾205 毫克