| 龙眼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 613克 | 龙眼热量/卡路里1163千卡 | |||
 热量1163千卡，相当于壁球97分钟消耗的热量...720 | |||||
龙眼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（适量）、猪肉馅（适量）、葱姜末（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、食用油香油（适量）、味精（适量）
1/6. 猪肉香放盆内，放葱姜末，加五香粉，适量盐
2/6. 少许味精，酱油，香油，少许的食用油搅拌均匀成肉馅
3/6. 煮熟的鹌鹑蛋剥皮备用
4/6. 拿一团肉馅，按扁，放一枚鹌鹑蛋，团成肉丸
5/6. 将所有的鹌鹑蛋都包好放案板上备用
锅内放油，油温六成热的时候下入准备好的肉丸，炸制颜色微黄控油捞出
6/6. 另那一蒸锅，将炸好的肉丸放锅内，上汽以后蒸上十分钟左右
出锅以后撒葱花即可！
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、预防过敏、养颜等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、补肾气、滋肝阴等功效；可与木瓜、洋葱、紫菜搭配；与乌梅、北极虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 龙眼热量1163 千卡
- 脂肪25.89 克
- 蛋白质31.02 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠163.6 毫克
- 钙58 毫克
- 铁4.09 毫克
- 钾457 毫克