| 红焖澳洲羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 红焖澳洲羊肉热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于剧院工作13分钟消耗的热量...180 | |||||
红焖澳洲羊肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
澳洲无骨羊颈肉（500克）、胡萝卜（2根）、郫县豆瓣酱（2汤匙）、啤酒（半瓶）、枸杞（20粒）、花椒（20粒）、干楂（5片）、八角（2粒）、草果（1粒）、豆蔻（2粒）、干辣椒（2粒）、陈皮（1小撮）、葱段（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、白糖（1汤匙）、盐（适量）、香油（适量）
1/11. 胡萝卜去皮切成滚刀块。
2/11. 羊肉切成与胡萝卜相同大小的块。
3/11. 锅内加入清水、葱段、姜片。
4/11. 烧开后，将羊肉放入。
5/11. 锅重洗净后擦干，放油烧热，加入葱姜煸香。
6/11. 加入郫县豆瓣酱炒香。
7/11. 加入胡萝卜、羊肉翻炒均匀。
8/11. 加糖调鲜。
9/11. 加入啤酒至没过锅内食材约1-2公分。
10/11. 加枸杞、花椒、山楂、八角、草果、豆蔻、干辣椒、陈皮。
11/11. 中火加盖焖炖45分钟左右至羊肉软烂，加适量盐和香油调味，临出锅前加入香菜关火即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、利尿等功效；可与草鱼、西瓜、圆白菜搭配；与白萝卜、茄子、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红焖澳洲羊肉热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克