| 三丝杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小胡萝卜 | 克 | 52千卡 | 35千卡 | 0.64克 | 0.13克 |
| 总量 | 594克 | 三丝杏鲍菇热量/卡路里166千卡 | |||

1/4. 盐、蚝油、生抽、醋、香油调成汁

2/4. 杏鲍菇洗净,用手撕成条
紫甘蓝、小胡萝卜、青椒洗净、切丝

3/4. 锅中放水,下杏鲍菇丝焯水,捞出过凉水
紫甘蓝下入锅中,焯水

4/4. 将所有信材放入大碗中,倒入调好的汁,再放入适量的大冲辣椒酱拌匀即可
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防感冒、抗衰老、减肥等功效;可与虾米、木耳、紫菜搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
小胡萝卜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、缓解疲劳、防感冒等功效;可与兔肉、包菜、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;