| 香椿“拌”鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 328克 | 香椿“拌”鸡蛋热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡，相当于开车118分钟消耗的热量...120 | |||||
香椿“拌”鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香椿（适量）、鸡蛋（适量）、火腿（适量）、盐（适量）、味精（适量）、香油（适量）
1/4. 香椿洗净,锅内放水烧开，水开后放香椿焯一下马上捞出来放冷水中过凉
2/4. 将香椿的老根切掉，然后切成小段,鸡蛋放碗中加少许盐打散，锅内放油烧热，油热后放鸡蛋，马上用筷子将锅内的蛋液滑散，炒成鸡蛋碎盛出来
3/4. 火腿同样切粒
将鸡蛋碎，香椿和火腿同放入大碗中，加少许蒜末
4/4. 加盐，味精，香油调味拌匀即可
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有抗衰老、杀虫、美容等功效；可与鸡蛋搭配；与黄瓜、菜花、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、解热烦等功效；可与生菜、肥牛、苋菜搭配；与红薯、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与蘑菇、山楂、冬瓜搭配；与杏仁、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿“拌”鸡蛋热量235 千卡
- 脂肪14.57 克
- 蛋白质28.53 克
- 碳水化合物12.97 克
- 钠1388 毫克
- 钙202 毫克
- 铁6.62 毫克
- 钾872 毫克