| 老卤凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 522克 | 老卤凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于瑜珈379分钟消耗的热量...210 | |||||
老卤凤爪的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（22个）、丁香（2粒）、花椒（少许）、小茴香籽（少许）、干山楂片（少许）、香叶（一片）、八角（1颗）、桂皮（1小块）、葱（适量）、姜（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（少许）、白糖（1大勺）、料酒（2大勺）
1/8. 鸡爪剪去指甲
2/8. 锅内放清水，加入姜片、一粒丁香、一大勺料酒，放入鸡爪开火煮。
3/8. 煮开后捞去浮沫
4/8. 把鸡爪倒出来，用开水冲一下冲去浮沫。
5/8. 高压锅中放入香料（如图），丁香我就放了2粒，生抽，老抽，一大勺白糖，一大勺料酒，少许盐，加入开水（水量尽量没过鸡爪为宜）。
6/8. 选择高压锅的蹄筋类（30分钟）
7/8. 出锅，开吃
8/8. 看看已经去掉骨头的鸡爪，是用筷子去掉的哦~
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
