| 烫干丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 37克 | 烫干丝热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡，相当于壁球6分钟消耗的热量...720 | |||||
烫干丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐干卷（一卷）、海米（20粒）、六月鲜特级酱油（5汤匙）、白糖（1汤匙）、清水（3汤匙）、香葱（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、香油（适量）
1/8. 把香葱、姜切成细丝备用、姜丝的量可以多些，提味。
2/8. 展开豆腐干卷，分切成长约10公分的段，再切成细约1-2毫米的丝。
3/8. 切好的豆腐干丝立即泡入清水中轻轻漂洗。
4/8. 再换一两次水，漂洗浸泡至水清澈。
5/8. 将生抽、糖、海米倒入小锅中。
6/8. 加入清水。（咸淡和度可按自己口味进行调整，宁淡勿咸，以免盖了豆腐干的天然豆香）
7/8. 调料用小火煮开后，再煮两三分钟后关火降温备用。
8/8. 另备一大锅，加入足量清水，煮开后立即放入豆干丝焯烫1分钟后捞出。再重用开水烫一次。捞出豆干丝控净水份，码在深盘中。放上葱姜丝、香菜。临上桌时浇上调料汁即可。
食材功效信息
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与韭菜、辣椒、茄子搭配；与南瓜、黄豆、木瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 烫干丝热量73 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质43.7 克
- 碳水化合物0 克
- 钠4891.9 毫克
- 钙555 毫克
- 铁11 毫克
- 钾550 毫克