| 虾仁西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 明虾 | 克 | 170千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 总量 | 381克 | 虾仁西兰花热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡，相当于包装礼物147分钟消耗的热量...90 | |||||
虾仁西兰花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西兰花（半棵）、明虾（200克）、料酒（1勺）、盐（适量）、大蒜（2瓣）
1/4. 西兰花掰成小朵，去老梗洗净（可用盐水浸泡一下，清除可能隐藏的小虫）。西兰花入沸水锅焯水（加少量盐和油）3分钟左右（基本熟透），捞起沥干。蒜拍碎。
2/4. 新鲜明虾入冰箱冷冻室速冻15分钟，取出剥壳。取出虾仁后用刀将虾背开小口，剔除肠泥。洗净沥干后加1勺料酒，适量盐腌制15分钟。
3/4. 油锅烧热，入蒜末炒出香味，入腌好的虾仁。划炒至虾仁全部变红。
4/4. 倒入焯过水的西兰花，加适量盐，拌炒均匀即可。保留适量汤汁。如果汤汁不够，加一点前面焯西兰花的汤水。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、防癌、抗癌等功效；可与芥末、金针菇、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、防心肌梗死、通乳等功效；可与豆腐、鸡蛋、大葱搭配；与黄豆、南瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 虾仁西兰花热量221 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物9.43 克
- 钠142 毫克
- 钙147 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾466 毫克