| 鲜茄蛋角烩意粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意粉 | 克 | 697千卡 | 335千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 480克 | 鲜茄蛋角烩意粉热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于仰卧起坐94分钟消耗的热量...480 | |||||
鲜茄蛋角烩意粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
意粉（四人份量）、番茄（一个（大））、蛋角（两个）、鸡蛋（两个）、萝卜干（适量）、烟熏香肠（两根）、青辣椒（一个）、蒜头（两颗）
1/7. 意大利粉，四人分量。水滚下锅煮20分钟，一定要煮透！
2/7. 鸡蛋、萝卜干、烟熏香肠、青辣椒切好备用。蛋角要先煎好，很简单，烧热油锅翻炒萝卜干丁，然后倒入打散的蛋糊，煎香成块便可盛起待用。
3/7. 新鲜番茄在开水里泡一泡，然后在冷水里泡一泡，撕去表皮，茄肉切块，下锅烩成茄汁备用。记得加点糖味道更浓郁。
4/7. 意粉煮透，香肠青椒炒香，鲜茄烩汁，蛋角煎好。备用。
5/7. 按顺序倒入上述材料，翻炒一会后，最后倒入意粉，加入适量的水，没过材料即可。
6/7. 调大火煮开，转小火后调入鲍汁、酱油、料酒等，火炆继续煮十分钟，收干汁液，调入适量的盐即可。
7/7. 盛好上碟，色相味美，加一颗黑水榄，洒上一点罗勒香料更佳！很诱人哦！
食材功效信息
意粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、帮助消化、降血压等功效；可与豆腐、芹菜、山楂搭配；与鱼干、白酒、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜茄蛋角烩意粉热量751 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物71.6 克
- 钠10 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾302 毫克