| 果醋黄花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 243克 | 果醋黄花菜热量/卡路里34千卡 | |||

1/3. 将新鲜黄花的花蕊去掉;然后将新鲜黄花放淡盐水中浸泡30分钟

2/3. 泡好的黄花用开水焯一下;莴笋切丝,撒上适量盐搅拌均匀腌5分钟

3/3. 沥干黄花和莴笋的多余水分,淋入苹果醋,撒少许盐、糖;最后可依个人喜好倒入一勺辣椒油,搅拌均匀即可
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、开通疏利、清胃热等功效;可与猪瘦肉、竹笋、桃子搭配;与细辛、奶酪、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;