| 青柠檬玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 271克 | 青柠檬玛德琳热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡，相当于买东西271分钟消耗的热量...180 | |||||
青柠檬玛德琳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
全蛋（2个）、白砂糖（90克）、青柠檬皮（1个份）、柠檬汁（1个份）、低粉（100克）、泡打粉（1小匙）、融化黄油（100克）
1/4. 我先将柠檬皮屑与砂糖充分摩擦混合后放了1小时
2/4. 低粉 泡打粉过筛
3/4. 鸡蛋加糖，用手动打蛋器贴底搅拌均匀，筛入粉类拌匀
4/4. 加入柠檬汁拌匀，再分次加入融化黄油搅拌均匀
面糊书上写了要冰箱静置1小时。
170度20分钟【这个温度感觉有点低啊，出来后上色不太好，后面一盘改了200度】
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、增强免疫力、和中益肺等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、预防心血管疾病、健脾等功效；可与鸡肉、三文鱼、羊排搭配；与山楂干、橘子、山楂相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 青柠檬玛德琳热量813 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物223 克
- 钠134.9 毫克
- 钙88 毫克
- 铁3 毫克
- 钾283 毫克