| 松露巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 269克 | 松露巧克力蛋糕热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡，相当于对面舞200分钟消耗的热量...270 | |||||
松露巧克力蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、细砂糖（200克）、65%黑巧（200克）、安佳无盐黄油（100克）、安佳动物性淡奶油（100毫升）、无糖可可粉（240克）、美玫低粉（40克）、自制香草精（40毫升）、防潮糖粉（适量）
1/10. 蛋黄打散,
2/10. 加糖继续打匀.
3/10. 加入融化的黑巧拌匀.
4/10. 加入淡奶油拌匀.
5/10. 加入软化的黄油拌匀.
6/10. 分3次加入中性蛋白拌匀.
7/10. 筛入低粉和可可粉.
8/10. 拌匀.
9/10. 入模
10/10. 中下层,160度40分钟
食用前洒上防潮糖粉装饰.
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、润肺利咽等功效；可与羊排、丝瓜、茼蒿搭配；与消炎片、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、舒缓肝气、止咳等功效；
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营养信息
- 松露巧克力蛋糕热量899 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物100.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克