| 香辣鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 469克 | 香辣鸡丝热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于绘画280分钟消耗的热量...270 | |||||
香辣鸡丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、香菜（适量）、花生（适量）、小苏打（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、姜片（适量）、葱段（适量）、豆鼓香辣酱（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、白糖（少量）
1/9. 鸡胸肉。洗净放入小苏打、盐、料酒、姜片、葱段腌渍30分钟
2/9. 凉水放入鸡胸肉烧滚，撇去沫，大约烧十分钟左右
3/9. 鸡胸肉烧好后冷却，再撕成丝
4/9. 香菜洗净,切断待用
5/9. 花生米少量。当然喜欢吃可多放些
6/9. 冷锅冷油倒入花生米，炒至变色盛岀
7/9. 倒入姜蒜末煸香。关火
8/9. 加入一勺豆豉香辣酱,稍调匀
9/9. 把所有食材放在一起加入生抽、香油、少量白糖。(可根据自己喜好)
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、强筋壮骨、活血通络等功效；可与茶树菇、板栗、豇豆搭配；与李子、红薯、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、祛除寒气、促进胃肠蠕动等功效；可与羊排、羊肉、黄豆搭配；与黄瓜、排骨、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清咽止咳、治疗高血压、补脾等功效；可与莲子、苦菊、芹菜搭配；与河蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣鸡丝热量1261 千卡
- 脂肪48.99 克
- 蛋白质42.9 克
- 碳水化合物31.71 克
- 钠973.4 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.24 毫克
- 钾1180 毫克