| 牛肉豆腐丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 637克 | 牛肉豆腐丁热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡，相当于坐飞机666分钟消耗的热量...60 | |||||
牛肉豆腐丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、牛肉（适量）、蒜蓉（适量）、葱花（少量）、老干妈（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、调和油（适量）
1/8. 牛肉洗净剁成肉末，豆腐切丁。
2/8. 葱花备用（拌海带丝剩下一点点）。
3/8. 蒜蓉备用（拌海带丝剩下一点点）。
4/8. 锅里热油，炒香蒜蓉。
5/8. 加入牛肉末翻炒至变白，再加入豆腐丁翻炒。（火太大，来不及拍成两个步骤）
6/8. 加入一勺老干妈翻炒。
7/8. 加入半勺盐，半勺味精，一大勺酱油，一小勺辣椒油，加适量水，加盖烧。
8/8. 烧至水快干时，撒葱花即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、抗血管、降低胆固醇等功效；可与羊排、平菇、鱼搭配；与葱、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补中益气、补虚养血等功效；可与香菇、芹菜、西兰花搭配；与红糖、橄榄、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉豆腐丁热量666 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质35.57 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠55.8 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾447 毫克