| 豉汁紫苏炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 472克 | 豉汁紫苏炒花蛤热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于瑜伽117分钟消耗的热量...150 | |||||
豉汁紫苏炒花蛤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花蛤（1斤）、姜（适量）、葱（适量）、豆豉（适量）、紫苏（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）
1/3. 花蛤买回后用水养3-4小时，放入锅内热水煮至开口，捞出备用。姜、葱、紫苏切好备用。
2/3. 菜锅放入较多的油，把姜、葱、豆豉、紫苏一起倒入锅内爆炒。
3/3. 至香气四溢后倒入花蛤翻炒，依次加入料酒、盐、酱油。炒至花蛤基本上色后即可关火上桌。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、软坚、滋阴明目等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与鲈鱼、扁豆、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉汁紫苏炒花蛤热量293 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克