| 基础肉泥-罗勒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 野猪肉 | 克 | 2370千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 773克 | 基础肉泥-罗勒热量/卡路里2372千卡 | |||
 热量2372千卡，相当于高抬腿237分钟消耗的热量...600 | |||||
基础肉泥-罗勒的做法共1个步骤
食材主料/辅料
野猪肉（600克）、水（360毫升）、盐（15克）、生抽（2调羹）、老抽（1调羹）、白糖（55克）、清酒（2瓶盖）、罗勒叶（一把）
1/1. 野猪肉600克绞泥,水360毫升分批加入,盐15克,生抽2调羹,老抽1调羹,糖55克,清酒2瓶盖,罗勒叶一把切碎.绞肉过程中加了块嫩姜和自己种的一小把葱.水一定要分批加入,耐心的用搅拌棒混合均匀至肉泥成肉胶状,我习惯在搅拌均匀后用手指沾点尝尝,味道对了,再放入冰箱冷藏后再使用.
食材功效信息
野猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、便血、痔疮出血等功效；可与白菜、洋葱、大蒜搭配；与何首乌、鸭梨、杏相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 基础肉泥-罗勒热量2372 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克