| 凉拌五彩豆腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 485克 | 凉拌五彩豆腐皮热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡，相当于种草325分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌五彩豆腐皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（适量）、芹菜（适量）、胡萝卜（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）、香油（少许）、花生油（少许）
1/4. 豆腐皮切丝，芹菜择净，切成小段，胡萝卜切丝。
2/4. 将切好的豆腐皮丝、芹菜、胡萝卜焯水，焯好后放入凉水冲凉。
3/4. 将豆腐皮丝、芹菜、胡萝卜放入碗中，放入盐、鸡精拌匀。
4/4. 锅中放花生油、花椒烧开，捡出花椒不用，将烧开的花椒油直接泼在豆腐皮上，再次拌匀即可。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、止汗、保护心脏等功效；可与白菜、猪腿肉、肥瘦猪肉搭配；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、开胃、增强免疫力等功效；可与牛肉、明虾、牛里脊搭配；与兔肉、虾、文蛤相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、抗癌等功效；可与圆白菜、香菇、莴笋搭配；与樱桃、水萝卜、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌五彩豆腐皮热量813 千卡
- 脂肪17.7 克
- 蛋白质46.4 克
- 碳水化合物31.5 克
- 钠83.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾690 毫克