| 水汆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 46克 | 水汆丸子热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于滑水12分钟消耗的热量...360 | |||||
水汆丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉馅、（适量）、鸡蛋、（适量）、虾皮（适量）、紫菜、（适量）、葱姜、（适量）、料酒、（适量）、盐、（适量）、胡椒粉、（适量）、老抽、（适量）、淀粉、（适量）、鸡精、（适量）、香油（适量）
1/6. 准备肉馅、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、老抽、鸡蛋、淀粉、虾皮、紫菜、鸡精、香油
2/6. 肉馅放葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、老抽、鸡蛋清、淀粉搅匀。
3/6. 锅中烧水，用手挤出丸子，汆到开水中。
4/6. 锅开后，撇去浮沫。
5/6. 煮15分钟至丸子浮上水面，下虾皮紫菜，点鸡精、香油调味。
6/6. 出锅，最好放点香菜。。。
食材功效信息
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、增强体质、治疗高血压等功效；可与紫菜、丝瓜、白菜搭配；与枣、红枣、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水汆丸子热量70 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠5057.7 毫克
- 钙991 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾617 毫克