| 焦糖花生酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生 | 克 | 397千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 332克 | 焦糖花生酥热量/卡路里1401千卡 | |||
 热量1401千卡，相当于编织400分钟消耗的热量...210 | |||||
焦糖花生酥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、黄油（40克）、细砂糖（30克）、鸡蛋清（1大勺）、花生（70克）、焦糖酱（45克）
1/4. 烤箱160度预热5分钟。在烤盘里垫锡纸或烘焙油纸。然后将面糊铺在烤盘里，用手整形成厚约1CM的长方形的形状。
2/4. 将烤盘放入预热好160度的烤箱，烤18--20分钟左右，直到表面微黄色。
花生剥皮去红衣，事先用烤箱烤熟，煮好焦糖酱，把焦糖酱倒入烤好的花生里，拌匀，让每一颗花生都裹上焦糖酱。
3/4. 烤箱里的饼干底烤好后，拿出来稍微凉一下，然后在上面均匀铺上裹上焦糖酱的花生
。重新放入烤箱，170度，烤8--10分钟左右，直到表面金黄色出炉。
4/4. 冷却后切成长方形小块即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脑益智、润肺化痰、预防动脉硬化等功效；可与红枣、芹菜、黄豆搭配；与黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖花生酥热量1401 千卡
- 脂肪156.2 克
- 蛋白质45.8 克
- 碳水化合物206.5 克
- 钠851.2 毫克
- 钙165 毫克
- 铁5.66 毫克
- 钾851 毫克