| 冰糖糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 284千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 238千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 511克 | 冰糖糯米藕热量/卡路里942千卡 | |||
 热量942千卡，相当于扭腰159分钟消耗的热量...356 | |||||
冰糖糯米藕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米（80克）、冰糖（60克）、清水（300毫升）、藕（2节）、红糖（50克）
1/5. 将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮,在藕的一端切开；
2/5. 将浸泡好的糯米塞入藕孔中。不用塞的太紧,但要用筷子适当捅下,做到没有空洞；
3/5. 用牙签固定藕身和盖,然后入高压锅,加入5-6倍的清水,再加入红糖、冰糖，冰糖要敲碎了放进去;
4/5. 然后尽量用筷子搅拌到冰糖和红糖都基本融化了，可以慢慢加热。这样更有利于融化
5/5. 待糖完全融化后，盖上盖子，大火烧开后转中火压40-50分钟即可。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、壮气提神、补虚等功效；可与桑葚、百合、红豆搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、化痰止咳、润肺等功效；可与鸭梨、银杏、石榴搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、生津、散瘀等功效；可与猪小排、鲢鱼、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、补虚、补血养颜等功效；可与姜、小米面、小米搭配；与牛腩、姜、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰糖糯米藕热量942 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物293.499999 克
- 钠74.9 毫克
- 钙219 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾620 毫克