| 蚝油牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 总量 | 327克 | 蚝油牛排热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于有氧操88分钟消耗的热量...280 | |||||
蚝油牛排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛排（适量）、芦笋（适量）、西红柿（适量）、蚝油（2大匙）、水（2大匙）
1/3. 牛排切两片，厚度约为1.5公分，然后用槌子敲打至1—1.5倍大。然后按照下面的步骤腌上10分钟，并封油待用；
2/3. 芦笋在沸水中汆烫熟切段，西红柿洗干净并用热水稍烫下切片；
3/3. 平底锅中入油，6分热后（刚冒烟）下牛排，大火开煎，一面煎熟后，翻面再煎，盛盘待用；锅中加入蚝油和水，烧开后浇汁即可。
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、止渴止涎、强健筋骨等功效；与猪肉、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油牛排热量409 千卡
- 脂肪3.89 克
- 蛋白质19.97 克
- 碳水化合物0 克
- 钠95 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.88 毫克
- 钾306 毫克