| 铁板仔骨牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 总量 | 327克 | 铁板仔骨牛排热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于看电影409分钟消耗的热量...60 | |||||
铁板仔骨牛排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛排（适量）、洋葱（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、泰国辣酱（适量）、红油豆豉（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、万字酱油（适量）、白糖（适量）、黄油（适量）
1/3. 牛仔骨在冷藏柜解冻切成段；用盐、胡椒粉腌渍；洋葱切丝、香葱和大蒜切末
2/3. 另取一煎锅放入黄油融化后煸炒洋葱丝；将洋葱丝炒出香味放在铁板上加热；锅留底油放肉牛排煎
3/3. 烹入两面煎熟；倒入刚才做好的汁大火翻滚；迅速出锅倒在烧热的铁板上撒上香葱末即可趁热吃了
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰息风、滋养脾胃等功效；与红糖、猪肉、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铁板仔骨牛排热量409 千卡
- 脂肪3.89 克
- 蛋白质19.97 克
- 碳水化合物0 克
- 钠95 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.88 毫克
- 钾306 毫克