| 南瓜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 2708千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 南瓜泥 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 南瓜馒头热量/卡路里2778千卡 | |||
 热量2778千卡，相当于美容2778分钟消耗的热量...60 | |||||
南瓜馒头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（750克）、南瓜泥（250克）、干酵母（5克）、鸡蛋（2颗）
1/5. 南瓜去皮切块，放入微波炉10分钟至微熟
2/5. 取出南瓜后 将南瓜块放入搅拌机打成泥 并用温热的南瓜水将酵母化开
3/5. 将高筋粉 南瓜泥 酵母 鸡蛋和匀 饧制20分钟后揉匀 盖上湿布发酵1小时
4/5. 将发酵好的面团拿出 继续揉面排除空气后分成等份的剂子 整型后放入蒸屉 饧制40分钟
5/5. 饧好后直接大火上汽后中火蒸25分钟 就可以出锅了
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、治疗高血压、解鸦片毒等功效；可与牛里脊、虾皮、莲子搭配；与苦瓜、北极虾、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜馒头热量2778 千卡
- 脂肪1.86 克
- 蛋白质12.81 克
- 碳水化合物78.26 克
- 钠7 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾185 毫克