| 四宝豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 211千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 260克 | 四宝豆腐热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡，相当于打理草坪38分钟消耗的热量...330 | |||||
四宝豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（260克）、鲜虾仁（适量）、香菇（适量）、熟毛豆（适量）、火腿粒（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、芝麻油（适量）、盐（适量）
1/10. 准备食材。
2/10. 鲜海虾去壳切粒，香菇切粒、火腿切粒。
3/10. 锅中放少许油，入虾粒炒至变色。
4/10. 加入毛豆、火腿、香菇粒。
5/10. 炒香后加盐、料酒炒匀关火。
6/10. 豆腐切成大片。
7/10. 将炒好的馅料放在豆腐上。
8/10. 大火蒸8-10分钟关火。
9/10. 将蒸豆腐盘中渗出的水倒入锅中，加鸡精、盐、少许酱油、水淀粉、芝麻油烧成芡汁。
10/10. 将芡汁浇在蒸好的豆腐上即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、和脾胃、益中气等功效；可与金枪鱼、芦笋、黑木耳搭配；与茭白、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四宝豆腐热量211 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克