| 舌尖上的美食-黑椒牛排+意粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 总量 | 327克 | 舌尖上的美食-黑椒牛排+意粉热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于拉筋164分钟消耗的热量...150 | |||||
舌尖上的美食-黑椒牛排+意粉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛排（适量）、黄油（适量）、胡萝卜丁（适量）、青豆（适量）、甜玉米粒（适量）、洋葱（适量）、牛肉汤（适量）、红酒（适量）、黑胡椒（少许）、罗勒（少许）、迷迭香（少许）、牛至叶（少许）、盐（少许）
1/2. 超市买好的牛排清洗干净;表面撒上盐，黑胡椒粉，迷迭香，少许罗勒，牛至叶的干料;在牛排表面铺满洋葱粒，倒入适量的红酒腌制15分钟;黄油一小块低温融化润锅，用煎锅;待油温5成热的时候小火煎牛排，多翻面，保证受热均匀。根据自己的喜好煎至几成熟。煎好后，淋上之前做好的酱汁.
2/2. 炒牛排汁用的葱头可以是腌制牛排时的葱头;黄油小火融化润一下锅;下入青豆，胡萝卜丁，甜玉米粒炒匀;再下入葱头丁，翻炒均匀，加入适量的生抽和盐调味;再倒入牛肉汤或者清水，略微煮一下，最后勾芡即可出锅;做完酱汁可以煎牛排，但须提前腌制;
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰息风、强健筋骨等功效；与猪肉、韭菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 舌尖上的美食-黑椒牛排+意粉热量409 千卡
- 脂肪3.89 克
- 蛋白质19.97 克
- 碳水化合物0 克
- 钠95 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.88 毫克
- 钾306 毫克