| 黄椒炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 500克 | 黄椒炒花蛤热量/卡路里310千卡 | |||

1/5. 花蛤放清水中加半勺盐,浸泡2小时,搓洗干净后沥干。

2/5. 青红辣椒切碎,姜切丝,蒜拍碎,葱切段,洋葱切小块。

3/5. 油锅烧热,倒入第2步中所以食材,翻炒出香味。

4/5. 加半勺黄椒酱一起翻炒出辣味。

5/5. 倒入沥干水的花蛤,大火翻炒,淋1勺料酒。炒至花蛤壳全部打开,溢出较多汁水即可。
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚、滋阴生津、化痰等功效;可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配;与无花果、柑橘、扁豆相克,同食可能会引起不适;