| 烧油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 216克 | 烧油菜热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于儿童足球6分钟消耗的热量...420 | |||||
烧油菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
油菜（一斤）、干辣椒（适量）、花椒（少许）、姜丝（少许）、大蒜片（少许）、葱花（适量）
1/3. 油菜洗净，备用。锅里烧开水，将洗净的油菜放在开水中氽一下，即刻捞出，装盘待用。
2/3. 将干辣椒二只切成辣椒段，花椒粒十粒，葱花一小把，姜片切成细丝，大蒜瓣二瓣切成薄片。以上辅料切好备用。
3/3. 炒锅加油烧开，将切好的葱花、姜片、花椒粒、干辣椒倒是锅中煸香，倒入油菜加大火翻炒二三下，加入切好的蒜瓣，加盐、味精，继续翻炒二下，即可出锅。
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有强骨抗压、降血脂、清肺等功效；可与鸡爪、粳米、虾仁搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧油菜热量39 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质2.95 克
- 碳水化合物1.92 克
- 钠240 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾172 毫克