| 家传土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 771克 | 家传土豆烧排骨热量/卡路里1438千卡 | |||

1/7. 锅内烧热油以后把排骨放下去翻炒

2/7. 翻炒至排骨表面已经金黄,可以闻到肉香味了

3/7. 这时候放大概1-2汤勺糖下去翻炒上色

4/7. 马铃薯去皮切块,放到锅里煎炒到表面金黄

5/7. 把金黄的马铃薯放到锅里和已经上色的排骨加酱油翻炒均匀,然后加开水,没过排骨即可,大火烧滚以后盖锅盖转中火焖煮

6/7. 待汁收的差不多的时候放蒜头进去翻炒一下

7/7. 完成!超好吃~~~\(^o^)/
马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利水消肿、美容、减肥等功效;可与黄瓜、肥牛、醋搭配;与柿子、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、补虚、润肠胃等功效;可与大蒜、蘑菇、海带搭配;与甘草、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;