| 清炒茄丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 清炒茄丝热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于跳台滑雪9分钟消耗的热量...420 | |||||
清炒茄丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）
1/4. 茄子削皮，斜切丝。
葱姜切片。
2/4. 热锅，放油，油热后，花椒烹锅。
关火取出花椒。
3/4. 待油凉后，开火，放入葱花烹炒。
炒出葱香后，倒入切好的茄丝。翻炒。
翻炒几次后，倒入少许开水，继续翻炒。
4/4. 待快出锅时，放入切好的蒜片，翻炒。
出锅，完成。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、健脾、温肺等功效；可与凉薯、排骨、苦瓜搭配；与螃蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒茄丝热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克