| 樱桃蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 241千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 137克 | 樱桃蛋糕热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡，相当于看电视227分钟消耗的热量...90 | |||||
樱桃蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋粉（68克）、色拉油（32克）、牛奶（32克）、砂糖（63克）、樱桃（100克）、淡奶油（适量）、白糖（50克）、樱桃（5个）
1/11. 樱桃去核切碎备用。
2/11. 分离蛋黄蛋清。
3/11. 蛋黄和23克砂糖混合，依此加入色拉油，牛奶，过筛低筋粉，混合成蛋黄面糊。
4/11. 打发蛋白成硬性发泡。
5/11. 打发的蛋白分3次加入蛋黄面糊。
6/11. 再加入樱桃碎，上下翻拌，搅拌均匀，倒入铺好油纸的烤盘，用力震两下，震出大气泡。
7/11. 烤盘放入预热170度的烤箱20分钟。
8/11. 烤好后稍微晾凉撕去油纸，然后切成2份彻底晾凉备用。
9/11. 淡奶分次加入砂糖，打发。
10/11. 在一片蛋糕上抹上奶油，然后放上另一片蛋糕。
11/11. 在蛋糕体上抹上奶油，放上樱桃装饰，完成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、美容护肤等功效；可与青椒、苋菜、桂圆搭配；与菠萝、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 樱桃蛋糕热量340 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克