| 春笋正当季热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 袖珍菇 | 克 | 34千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 马兰头 | 克 | 79千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 862克 | 春笋正当季热量/卡路里566千卡 | |||
1/4. 锅内水煮沸,加盐、味精,春笋、袖珍菇焯水备用
2/4. 土豆去皮,切块,放入微波炉中高火,加热5分钟
3/4. 在土豆中加入盐、味精、黑胡椒粉,打成泥,挤入模具压成圆形,滚上一圈白芝麻
4/4. 将春笋笋尖切下,笋身切成5段,与袖珍菇、马兰头、米苋,错落有致的插入土豆泥中即可
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、养颜护肤、清肺等功效;可与苦瓜、鲍鱼、木耳搭配;与糖浆、红糖、羊肝相克,同食可能会引起不适;
袖珍菇的热量24千卡(每100克);具有治便秘、治疗便秘、抗癌等功效;可与西兰花、豆腐、冬瓜搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
马兰头的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、清热止血等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠燥、防治皮肤炎症、降血压等功效;可与香蕉、枸杞子、杏仁搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;