| 肉碎煎蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 309克 | 肉碎煎蛋饼热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于砌砖75分钟消耗的热量...420 | |||||
肉碎煎蛋饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3粒）、猪肉末（100克）、葱花（1小颗）、红萝卜（少许）、胡椒粉（适量）、白酱油（适量）
1/9. 预备好所需的材料。
2/9. 青葱，红萝卜切成幼幼颗粒状。
3/9. 鸡蛋打入较深的碗中打匀至有泡泡。
4/9. 放下青葱碎，红萝卜碎混合均匀。
5/9. 肉碎中加入胡椒粉，白酱油拌好。
6/9. 锅中烧热油，下肉碎扁炒至肉熟摊平。
7/9. 把鸡蛋混合物轻轻滴倒下盖住全部肉肉。
8/9. 煎好一面，翻另一面煎至蛋液全凝固即可。
9/9. 肉碎煎蛋饼完成，切件装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与辣椒、干贝、青椒搭配；与地瓜、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、治疗高血压、降血压等功效；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、促消化、防癌等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉碎煎蛋饼热量525 千卡
- 脂肪40.41 克
- 蛋白质28.16 克
- 碳水化合物6.42 克
- 钠262.2 毫克
- 钙78 毫克
- 铁6.95 毫克
- 钾410 毫克