| 韭菜蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 309克 | 韭菜蛋饼热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于滑雪23分钟消耗的热量...420 | |||||
韭菜蛋饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜（1小把）、鸡蛋（3个）、盐（适量）、水（可放可不放）（3小勺）、食用油（适量）
1/6. 鸡蛋打在一个大碗里，打散。放盐，再多打一会。
2/6. 韭菜切末，放进打好的鸡蛋里，加水，拌匀
3/6. 准备平底锅，锅热后，倒油（可比平时炒菜的油少些，当然多了也无妨）
4/6. 待油热后，把碗里的韭菜鸡蛋倒进去，转动锅，使韭菜蛋液平铺在锅底
5/6. 转中小火，慢慢煎大概3分多钟。不用翻面都可以，小心别糊锅。
喜欢韭菜软的，可以多煎一会，或者煎双面。
6/6. 装盘，用筷子撕着当菜吃都可
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾、润肠通便等功效；可与青鱼、北极虾、明虾搭配；与虾皮、牛肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、香椿、生菜搭配；与豆浆、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜蛋饼热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克