| 玉子烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 163克 | 玉子烧热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于看书152分钟消耗的热量...78 | |||||
玉子烧的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2粒）、火腿（1片）、葱花（适量）、鸡精粉（少许）、幼盐（少许）、胡椒粉（少许）
1/8. 超简单滴材料。
2/8. 火腿片切成小粒状。
3/8. 青葱也切成幼末。
4/8. 鸡蛋打入碗中打散，加入全部的材料，盐，鸡精粉和胡椒粉拌匀。
5/8. 锅中热5成热的油，倒入鸡蛋混合物摊平。
6/8. 待蛋液半凝固时，用铲子慢慢地把它卷起，2面再略煎片刻。
7/8. 完成的【玉子烧】装盘。
8/8. 玉子烧【厚蛋烧】
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、延缓衰老等功效；可与茼蒿、圆生菜、青椒搭配；与茶叶、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与萝卜、大蒜、山楂搭配；与杏仁、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、降血压、抗癌等功效；
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营养信息
- 玉子烧热量197 千卡
- 脂肪14.31 克
- 蛋白质25.56 克
- 碳水化合物9.22 克
- 钠1082 毫克
- 钙66 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾406 毫克