| 吐司芋泥卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | 8.8克 | 7克 |
| 总量 | 440克 | 吐司芋泥卷热量/卡路里729千卡 | |||

1/21. 所有滴用料。

2/21. 芋头去皮洗净切成薄片。

3/21. 放进蒸锅里蒸。

4/21. 鸡蛋打撒备用。

5/21. 面粉加清水调拌均匀成面糊。

6/21. 吐司切去边边。

7/21. 把每一片吐司的其中一端擀扁。

8/21. 黑,白芝麻混合一起。

9/21. 趁热把蒸好的芋头用叉子压成泥状。

10/21. 加入幼糖,糯米粉和橄榔油拌均匀。

11/21. 调拌好的芋头泥馅料。

12/21. 在厚的一边吐司上放适量的芋泥,卷起。

13/21. 卷至薄的一边用面糊涂抹吐司,压紧。

14/21. 全部卷好的吐司芋泥卷。

15/21. 把它头尾2边都沾上鸡蛋液。

16/21. 再沾上适量的黑,白芝麻。

17/21. 放进6,7分热度的油中炸至微黄色即可。(要多翻动它几次,才会均匀上色,酥脆)

18/21. 放在架子上控干油份。

19/21. 吐司芋泥卷好了,上桌。

20/21. 切开,里面滴芋泥。

21/21. 甜甜外酥内软滴“吐司芋泥卷”。
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、洁齿防龋、促进消化等功效;可与猪瘦肉、鲫鱼、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津通乳、补血明目、祛风润肠等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;